丼紹介

農場指定のもち豚のカツを、天然素材をふんだんに使った手作りだしで煮込みました。最後に昔ながらの美味しさがある薩摩赤玉の卵でとじて、仕上げています。ご飯は、ビタミンEが多く含まれる、胚芽を残した健康金賞米を使用しています。お好みのタイミングでご飯にかけて、自分だけの丼になるよう、別れの状態でお出ししています。また祭太鼓発祥「かつ玉チーズかつ丼」「おろしかつ丼」「トマトかつ丼」等多数取り揃えています。　

＊写真は2個玉子かつ丼

店主コメント

「全国丼グランプリ」金賞を7年連続で戴き、まことに光栄な事と、社員一同大変喜んでおります。1983年の創業より「元祖 変わりかつ丼」をこよなく愛してくださる御客様のおかげと深く感謝申し上げます。当店創業者が試行錯誤の末、完成させた「変わりかつ丼」の発祥店として、さらなる味覚の創造を目指して精進してまいります。

今年もコロナ禍でありながら、沢山のお客様にご来店頂き、心より感謝申し上げます。

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